“兰州正在行动!中国三大快餐,兰州牛肉拉面,已经走进**各大机场、高铁车站,并沿丝绸之路沿线向中亚、欧洲拓展!亲们,限制,到你们城市的机场去吃正宗兰州牛肉面!”近日,兰州目前正在实施的一项兰州牛肉面的战略逐渐推广。
也许有人会说,不是好多机场都有牛肉面馆吗?但是,它们都不是正宗兰州牛肉面。正宗兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿”,讲究“细的、二细、韭叶”,讲究牛骨头熬出的清汤……这些,是机场和高铁的简餐店里提供的牛肉面能比得上的吗?如今,随着兰州牛肉面进机场、进高铁,许多城市的饕餮客们都可以在自己城市的机场吃到正宗兰州牛肉面,而兰州牛肉面也将随着食客们的口口相传更加身名远扬。
早在1999年,兰州牛肉面和北京全聚德烤鸭、天津狗不理包子被**确定为中式三大快餐试点推广品种,
兰州牛肉面由此晋升为“中华第Yi面”。在兰州人眼里,兰州牛肉面是什么?它不仅仅是一碗面,它是主食,是融到兰州人血脉里总也割不断的情结;而在外地人眼里,兰州牛肉面又意味着什么?每每出差去外地,笔者与新的朋友结识后聊天时介绍自己来自兰州,他们总会随口说一句,“就是好吃的兰州牛肉面的产地呗”!看来,在许多人眼里,兰州牛肉面远比兰州这个城市本身的**度要高许多;而兰州这个城市,则正是因为有了兰州牛肉面,才让更多的人越来越熟悉她,也愿意亲近她——至少,在一般旅客的眼里,出产扬名中外的美食的故乡,它一定有着许多特别之处和值得留恋的理由。
显然,
兰州牛肉面深厚的历史积淀和其中的韵味,是完全满足这类需求的,而将本地、本民族的特色文化通过创意性的手段搬到候机楼和候车室中,这在传播效果上也早就得到了印证。
相信随着兰州牛肉面发展和进步,会有更多的人认识兰州,会有更多的人通过品尝兰州牛肉面这道美食而爱上兰州这座美丽的城市。